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Association ACCID

ACCID est une association loi 1901 qui a pour but de s'opposer à l'implantation d'un Centre de Stockage de Déchets Ultimes ou à tout autre type de décharge ou de stockages contrôlés

La ferme du Billot s'installe à Bulgnéville (Vosges Matin)

boucherie bulgneville" Ce sont des poulets cous nus roux de 100 jours élevés à notre ferme à Ainvelle, qui ne fondent pas dans la casserole", explique Christian Poirot, en montrant du doigt ses rayons.

Installé depuis 1980, le responsable du GAEC Billot (52) et producteur - transformateur des produits de son élevage et des éleveurs partenaires des communes limitrophes pour les agneaux, veaux de lait et lapins, débarque à Bulgnéville.

Il travaille avec les principes de l'agriculture raisonnée. Ils permettent d'élever et d'obtenir des animaux de qualité, qu'ils soient porcs, volailles et bovins.

Ces productions se retrouvent sur les étals de son rayon boucherie, charcuterie, traiteur à Bourbonne-les-Bains et depuis ce vendredi 8 janvier à Bulgnéville au sein de la nouvelle zone marchande.

" Tout est fait maison", affirme M. Poirot devant la dizaine de mètres de son rayon bulgnévillois, ajoutant : " Nous avons même des produits qui ont la norme "Vosges terroir, comme le coussin aux noix, le fromage de tête, le jambon persillé et le filet mignon fumé de porc".

Le rayon boucherie - charcuterie - traiteur de la zone commerciale est ouvert, dans un premier temps, du mardi au samedi de 8 h 30 à 12 h 30 et de 14 h 30 à 19 h.


Vosges Matin - 11/01/2009

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